Lors du repas chez Lévi,
lorsque les Pharisiens leur reprochent
l'attitude de leur Maître,
se compromettant avec un publicain et des pécheurs publics,
il répondit lui-même.

Il a bien vu l'embarras des siens, aussi prend-il leur défense,
et d'une manière si originale,
que les Pharisiens, le bec cloué,
n'auront qu'à battre en retraite la queue basse.

... "Ce ne sont pas ceux qui sont en bonne santé qui ont besoin de médecin,
mais ceux qui se portent mal.

Je ne sois pas venu appeler les justes,
mais les pécheurs à la pénitence ...
" (Lc V, 31-32)